HOT ! 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBEさん』 ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん』

ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん』。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん』。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん』。形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。 まさに民藝の極致 流れる絵付け。中国宜興 紫砂雕山青水秀山水纹 鉢盆栽鉢 植木鉢 小品盆栽鉢 大品盆栽鉢。#1 骨董　アンティーク　白磁　色絵貝文様　輪花皿　膾皿　くらわんか　古伊万里。瀬戸片口　酒器　古民具　雑器　民芸　レトロ　オブジェ　アンティーク。九谷焼　矢口永寿　煎茶碗　５客　共箱。黒鍋（尺2寸） - 土楽 | 伊賀の里の土楽窯。数日延長最終セール！　旧家蔵出し　壺　大壺　年代物　アンティーク　骨董品。茶道具　高取焼　十三代高取八仙作　擂座(るいざ)茶入　仕覆付　共箱　V　8742。坂口健 東御土風紋織部向付 皿 器 作家もの 作陶展 共箱つき。京焼　清水焼　捻彫小紋　湯呑　平安　光泉　:　夫婦湯呑　組湯呑　蓋付湯呑。ワンタッチ芯出し機　陶芸　ろくろ。【特価】 人間国宝 三代 徳田八十吉（正彦銘） 花入 管理T268。【願いが叶う】【病除け 厄除け】招き猫 薄緑色 スコティッシュ 左手。杉浦文泰作 抹茶茶碗。人間国宝 14代 酒井田柿右衛門 花瓶 一輪挿し 高さ22.5cm。桐箱入り！忍冬庵　佐藤和子造　鼡志野　額鉢。周揚大銘　朱泥急須　幅約20㎝　東Y7-0430☆2Fタエチ。イ630 　F678 　U191 3点！！花入　一輪挿　花器　木箱』茶道具。【茶道具】萩　千切　蓋置　15代坂倉新兵衛　R-0460　お4。十二代柿右衛門造 染錦 柿絵鹿の子地紋 菓子器 鉢 うず福銘 木箱付 K428。江戸　九谷焼　大皿　鶏　送料込み250506。備前焼　宝瓶　急須　木村陶峰　茶器　茶道具　煎茶用品。萩焼 南明寺窯 壁掛け 額 皿 外国人作家 ベアティル・ぺアソン。九谷焼　唐獅子　玉乗り獅子　美品。李朝　白磁　明器　小皿　豆皿　朝鮮美術　徳利　壺。古伊万里　金襴手　枝垂れ桜に花の図　蓋茶碗　２客　C739AS-fbth。有田焼　角福花鳥絵図中皿五枚組。【壺屋焼】故.小橋川永弘緑釉唐草壺。九谷焼　飾り皿　牡丹柄。#4 骨董　アンティーク　白磁　色絵貝文様　輪花皿　膾皿　くらわんか　古伊万里。【苧坂恒治 作】渦赤絵 赤彩 片口 鉢。は*ま様 陶器製 獅子像 緑と茶色 約30cm。中国明代 豪快な絵付けの壺。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。